Corn Dogs mit Wurst & Käse – Grillaholic Style
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Cuisine
American Streetfood Cuisine
Zubereitungszeit
15 Minuten
Knusprige Corn Dogs mit würziger Wurst und geschmolzenem Käse im goldbraunen Maisteig. Der Streetfood Klassiker kombiniert herzhafte Hot Dogs mit cremigem Käse und eignet sich perfekt als Snack, Partyfood oder BBQ Highlight.
AutorGrillaholic
Zutaten
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4 Würstchen (Hot Dog oder Wiener)
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4 Stück Käse (z. B. Cheddar Sticks oder Mozzarella)
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Holzspieße
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Öl zum Frittieren
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120 g Maismehl
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120 g Mehl
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1 TL Backpulver
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1 Ei
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250 ml Milch
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1 TL Zucker
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1 Prise Salz
Zutaten Corn Dog
Zutaten für den Teig
Zubereitung
Würstchen und Käse halbieren und abwechselnd auf Holzspieße stecken.
Für den Teig Maismehl, Mehl, Backpulver, Ei, Milch, Zucker und Salz zu einem dickflüssigen Teig verrühren.
Öl auf etwa 170–180 °C erhitzen.
Die Spieße vollständig im Teig wenden, sodass alles gleichmäßig bedeckt ist.
Im heißen Öl goldbraun und knusprig frittieren.
Anschließend auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Rezeptnotiz
Servieren:
Die Corn Dogs heiß servieren und nach Wunsch mit Ketchup, Senf oder BBQ Sauce genießen.
